Nhiều người truyền tai nhau rằng chỉ cần nhịn ăn hoặc cắt hoàn toàn đường, tinh bột là có thể “bỏ đói” tế bào ung thư. Đây là quan niệm chưa đúng với bằng chứng khoa học hiện nay.
Tế bào ung thư có thể sử dụng nhiều nguồn năng lượng khác nhau để phát triển. Đồng thời, các tế bào bình thường trong cơ thể cũng cần carbohydrate, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất để duy trì hoạt động.
Việc tự ý nhịn ăn hoặc áp dụng chế độ ăn quá khắt khe có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, giảm sức đề kháng và ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng điều trị, đặc biệt ở người bệnh ung thư.
Người bệnh nên:• Duy trì chế độ ăn cân đối và đầy đủ dưỡng chất.
• Không tự ý loại bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm khi chưa có chỉ định.
• Trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi muốn thay đổi chế độ ăn.
• Tuân thủ phác đồ điều trị và tái khám đúng hẹn.
Hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định việc “bỏ đói” tế bào ung thư bằng chế độ ăn có thể điều trị hoặc chữa khỏi bệnh.
Dinh dưỡng hợp lý là một phần quan trọng trong quá trình điều trị và chăm sóc người bệnh ungTheo BS.CKII TRẦN THỊ ANH TƯỜNG – Trưởng khoa Dinh dưỡng
